Le BBQ en Chía: El auténtico sabor de la carne ahumada al estilo texano
Cra. 11 #67-63, Bogotá
El humo, el tiempo y la madera se combinan para traer la verdadera mística del low and slow tejano a la Sabana. Le BBQ eleva la tradición del ahumado americano con cortes cuidadosamente tratados, acompañamientos de autor que van desde pastas reconfortantes hasta ensaladas frescas, y una emplatado impecable que entra por los ojos antes de conquistar el paladar. Con presencia destacada en Bogotá, Medellín y Chía, este rincón es el refugio ideal para amantes de la buena carne que buscan una experiencia acogedora, refinada y memorable en familia o con amigos.
La Experiencia
Auténtica tradición tejana: Pasión por el ahumado "low and slow"
En Le BBQ, la carne se respeta desde su selección hasta el plato. Tras horas de cocción a baja temperatura con leña seleccionada, los cortes logran esa textura suave, jugosidad profunda y el icónico anillo de humo que caracteriza al auténtico BBQ de Texas.
Acompañamientos de autor y presentación de alto nivel
Más allá de la parrilla, la propuesta destaca por la versatilidad de su carta. Pastas cremosas, ensaladas frescas y guarniciones pensadas para equilibrar cada bocado se sirven con un cuidado estético impecable, garantizando un deleite visual y gustativo.
Respaldo de marca nacional y espacio ideal para compartir
Con una trayectoria consolidada y exitosa en Bogotá y Medellín, la sede de Chía trae esa misma excelencia gastronómica a la Sabana. Un espacio acogedor y con estilo, diseñado especialmente para celebrar momentos especiales y compartir buenas conversaciones alrededor de la mesa.
Un recorrido por sus Espacios
Tu experiencia comienza al ingresar, el aroma envolvente del roble y la leña te transporta inmediatamente al corazón de Texas. Te ubicas en el salón principal, de iluminación cálida y diseño rústico-elegante, donde el equipo te explica los tiempos de cocción de cada corte. Al momento de servirse, cada plato impresiona por su impecable presentación: cortes jugosos con corteza especiada acompañados de pastas cremosas y ensaladas de la casa. La visita concluye relajándote en sus terrazas campestres, ideales para prolongar la conversación en un ambiente libre.
